“土豆渣可以加工成高膳食纖維增稠劑、瓦楞紙板粘合劑、功能性動物飼料等產品，產業(yè)化前景良好……”方便即食香辣蟹、常溫保存方便食品碗狀包裝酸菜魚、即食冷藏熟制淡水小龍蝦、山楂紫薯清汁飲料及制備，各類食品科技成果讓人目不暇接…… 29日，江蘇省食品工業(yè)協會與江蘇省產業(yè)技術研究院、泰州市、興化市人民政府在興化市共同舉辦了“2017泰州·興化-江蘇省食品產業(yè)科技成果轉化暨精準技術支持路演”活動，同時發(fā)布了98項最新食品產業(yè)的科技成果。

據悉，該活動組織省內近百家食品生產企業(yè)與我省涉及食品產業(yè)的5家專業(yè)研究所、10個專業(yè)團隊進行面對面技術交流，對食品企業(yè)在生產過程中的技術難題、轉型升級中的發(fā)展瓶頸給予精準技術支持。